Comment faire du chocolat chaud au CBD ?

Les températures baissent de plus en plus, le beau temps se fait un peu la mal, et surtout … Noël c’est dans moins de 46 jours ! Avec tous ces changements climatiques, on a juste envie de s’emmitoufler dans un bon plaid et se refaire toute la saga Harry Potter, avec des ami.e.s.

Et comme il fait froid et moche, quoi de mieux que de se réchauffer le cœur, et le ventre avec un bon chocolat chaud maison ? Et pour sublimer le tout, ajoutez-y du CBD pour passer un moment cocooning à souhait !

Mais comment peut-on faire du chocolat chaud au CBD ? C’est justement ce que l’équipe Kilogrammes va vous apprendre dans la recette de la semaine !

L’origine du chocolat chaud

Bien que disponible partout dans le monde, saviez-vous qu’en fait, ce dernier est un produit exotique ? En effet, il nous vient des régions tropicales d’Amérique du Sud.

D’ailleurs, les premiers cacaoyers ont été découverts par les Aztèques et les Mayas il y a plus de 4 000 ans ! Ils utilisaient le cacao pour faire des infusions, accompagné de miel, d’épices et de vanille, pour atténuer le goût amer de ce dernier.

Cette boisson, qui s’appelait à l’origine “Tchocolatl” a été créée en l’honneur de leur dieu de la végétation, appelé “Quetzalcoatl”, et était à l’origine réservée à l’élite de la société. Le Tchocolatl était consommé pour les rites religieux, mais également pour favoriser la fertilité, pour préparer la guerre contre les ennemis, et bien d’autres événements encore.

C’est lors de la colonisation du Mexique par Hernán Cortés, un explorateur Européen. Ce dernier tomba sous le charme du cacao mais également sous celui d’autres produits inconnus dans les contrées de l’Europe, comme les pommes de terre, le piment, les tomates, etc.

En emportant les fèves de cacao en Europe, l’explorateur réussit à ravir la royauté, rendant ce produit rare et précieux. En effet, à l’origine il n’était pas disponible pour tous car son prix étant trop élevé, du fait qu’il subissait de lourdes taxes, rendant ce mets accessible uniquement aux classes aisées.

Mais le chocolat chaud que l’on connaît aujourd’hui, on le doit aux Espagnols. En effet, ces derniers se sont approprié le cacao et y ajoutent du lait, pour adoucir le goût amer de ce dernier.

Et c’est ainsi que le chocolat chaud naquit !

Recette du chocolat chaud au CBD

Ingrédients

1 tasse de lait
1 cuillère à café d’huile végétale (nature ou infusée aux fleurs CBD)
1 tasse d’eau
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non-sucrée
1 à 2 grammes de fleurs CBD
Filtre à café

Préparation

Tout d’abord, faites décarboxyler vos fleurs de CBD, et hachez-les finement, soit avec un couteau, soit avec un grinder.
Une fois que les têtes de CBD sont hachées, mettez-les dans une casserole, et ajoutez l’eau, le lait et l’huile végétale dans la casserole.

Petite astuce de Kilogrammes : On ajoute de l’huile car les cannabinoïdes contenus dans les fleurs CBD ne sont pas solubles dans l’eau, il est donc essentiel de mélanger les fleurs à de l’huile afin d’aider ces derniers à développer leur effet.

Chauffez votre mélange à feu moyen pour qu’il mijote, mais attention, pas d’ébullition si possible.
Laissez le mélange chauffer pendant 15-20 minutes. Pensez à remuer toutes les 2-3 minutes pour éviter que les fleurs CBD n’attachent au fond de la casserole.
Ensuite, prenez votre tasse, et versez-y la poudre de cacao.
Placez le filtre à café au-dessus de votre tasse et versez votre mélange contenant les têtes CBD à travers le filtre, pour éviter que la matière végétale ne tombe dans votre tasse.
Il ne vous reste plus qu’à remuer le tout, et à déguster !

Vous pouvez pimper votre chocolat chaud CBD avec une crème fouettée, ajouter de la cannelle, ou bien tout simplement ajouter des pépites de chocolat, pour avoir une boisson encore plus gourmande !

Si cette recette vous à plu, n’hésitez pas à aller voir celle-ci ou bien encore celle-là, elles devraient vous plaire !