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Chocolats de Pâques au CBD
Les cloches de Pâques vont sonner ! À moins que ce soit le lapin de Pâques qui apporte vos œufs ? Chacun ses coutumes, mais ce qui reste inchangé, c’est que c’est un jour spécial, surtout pour les amoureux de chocolat.
En effet, c’est le jour (avec Noël et la Saint-Valentin bien sûr) où l’on peut se nourrir de chocolat jusqu’à en avoir une crise de foie… enfin évitez quand même d’aller jusque-là !
Et chez Kilogrammes, on est aussi des gourmands, et du coup, on s’est dit que vous partager une petite recette de chocolat au CBD pourrait vous faire plaisir !
L’histoire du chocolat de Pâques
Et comme d’habitude, on commence toujours notre article de blog “Recette CBD” par un peu d’histoire.
Mais on ne va pas parler de l’origine du chocolat, mais plutôt d’un chocolat en particulier, celui de la fête de Pâques.
Pour commencer, comme la plupart de nos fêtes, la Pâques est une fête traditionnelle juive. En effet, selon les croyances juives, la Pâques est le jour où l’on célèbre l’Exode hors d’Égypte, notamment lorsque la Mer Rouge s’est retirée pour laisser passer Moïse.
Mais Pâque a une autre symbolique pour d’autres croyants. Ainsi, pour les Chrétiens, il s’agit de la date de la résurrection de Jésus.
On retrouve également Pâques dans les traditions païennes : c’est une période de renouveau, avec l’arrivée du printemps.
Bien entendu, de nos jours, cette dimension religieuse s’est quelque peu atténuée, mais la fête de Pâques demeure, et reste alors une belle occasion de partager un moment en famille.
Mais alors, pourquoi des œufs ?
Il faut remonter au temps de l’Antiquité pour comprendre ce symbole. Déjà à cette époque, l’œuf était un symbole de vie et de renaissance. Ainsi, les Égyptiens et les Perses s’en offraient pour célébrer le retour du printemps, et les Romains, eux, lui assimilaient l’emblème de la vie, de la fécondité et de la renaissance.
Ce symbole fort a ensuite été récupéré par l’Église catholique par la suite, et c’est ainsi que l’œuf de Pâques est devenu un symbole de résurrection. De plus, il marque la fin du jeûne effectué pendant la période du Carême.
Les œufs pendant le Carême
En effet, les poulettes, n’ayant pas la notion de “Carême“, elles continuaient à pondre de façon journalière. Malheureusement comme c’était une période de jeûne, ils ne pouvaient pas être consommés, et ont eu alors l’idée de les décorer puis à les offrir.
Mais c’est beaucoup plus tard, au XVIIIe siècle, que les commerçants alsaciens et allemands ont eu l’idée de vide les œufs et de les remplir de chocolat. L’œuf tout chocolat que l’on connaît aujourd’hui sera inventé alors qu’au XIXe siècle, grâce au progrès des techniques permettant de travailler la pâte de cacao et aux moules proposant des formes de plus en plus variées.
Pourquoi c’est les cloches ou le lapin qui apportent les chocolats ?
Depuis de nombreuses années, il est interdit par l’Église catholique de sonner les cloches entre le Jeudi saint et catholiques et le dimanche de Pâques, en signe de deuil. Et pour expliquer ce phénomène aux enfants, on racontait que ces fameuses cloches allaient se faire bénir par le Pape à Rome. Et à leur retour, elles se mettent alors à sonner pour annoncer la résurrection de Jésus, et déposent au passage les fameux œufs en chocolat.
Alors pour l’histoire du lapin de Pâques, ceci s’explique par le fait qu’il est le symbole de la déesse Ostara, symbole de fertilité et du printemps dans la tradition païenne germanique. Ce lapin de Pâques se retrouve surtout en Allemagne donc, mais aussi en France.
D’autres pays ont d’autres animaux, comme le lièvre de Pâques aux États-Unis, ou encore un marsupial en Australie ou un coucou en Suisse.
Recette de chocolat de Pâques au CBD
Cette recette est d’une simplicité hallucinante, et vous pouvez la décliner en plusieurs formes et saveurs.
L’équipe Kilogrammes vous livre sa préférée, mais vous pouvez la modifier en fonction de vos préférences.
Ingrédients
- 120 ml de lait entier,
- 30 grammes de sucre,
- 1 tablette de chocolat noir à fondre,
- 50 grammes de beurre CBD.
Et… c’est tout ! Quand on vous disait que c’était une recette simple, on ne plaisantait pas.
Dans votre beurre, vous pouvez mélanger plusieurs variétés de fleurs CBD, ainsi que de la trim afin de créer des goûts uniques !
Préparation
- Commencer par faire fondre le chocolat, au bain-marie, afin qu’il ne brûle pas.
Le petit plus de Kilogrammes : Remuez le chocolat constamment afin qu’il ne se colle pas. Mais si malgré ça il commence à coller, alors n’hésitez pas à baisser un peu le feu.
- Ensuite, placez le chocolat dans une casserole, et ajoutez-y le lait entier.
Deuxième petit conseil de Kilogrammes : Il est important que le lait soit entier, car c’est sa contenance en matière grasse qui permettra au CBD de dévoiler l’entièreté de son potentiel.
- Ajoutez les autres ingrédients, à savoir le beurre CBD et le sucre.
- Munissez-vous de vos moules à chocolat, et versez-y votre mélange.
- Il ne vous reste plus qu’à les placer dans votre réfrigérateur pendant 24h afin que le chocolat se solidifie.
Voilà, vous avez de superbes chocolats de Pâques au CBD ! Bien entendu, vous pouvez complexifier la recette, en y ajoutant des ingrédients, comme des oléagineux, des brisures de biscuits, ou encore des fruits.
Vous pouvez même accompagner vos chocolats de Pâques au CBD d’une délicieuse infusion au CBD, pour un goûter 100% cannabidiol.
Les bienfaits des chocolats de Pâques au CBD
Le chocolat, un trésor de vertus
Alors tout le monde sait que le chocolat est un des aliments à privilégier en cas de coup de mou ou de déprime passagère, car c’est un aliment riche en magnésium. Et le magnésium stimule et régule le système nerveux et donc permet d’augmenter les effets des neurotransmetteurs tels que la sérotonine, connue pour son rôle sur le stress, l’anxiété et la dépression.
Mais saviez-vous que les flavonoïdes contenus dans le chocolat ont aussi de grand pouvoir, notamment sur le système sanguin et cardiaque, le système cognitif, ainsi que la peau ?
Le chocolat est vraiment un aliment santé, qui a malheureusement encore mauvaise réputation, surtout dans le cadre d’un régime, alors qu’il suffit de seulement 40 grammes de ce super aliment pour profiter de tous ses bénéfices.
Le lait entier, un aliment riche en macronutriments et micronutriments
En plus d’être réputé pour sa richesse en calcium, le lait est un aliment ayant de nombreux avantages.
Il contient également des protéines, plus précisément 30 à 32 grammes par litre, soit autant qu’une viande !
Il contient également des vitamines, comme la vitamine B2, la vitamine B12 et la vitamine A qui sont excellentes pour la peau, la croissance et la vue.
C’est un produit peu cher, qui apporte beaucoup de nutriments pour le corps. Un indispensable à avoir dans sa cuisine !
Le sucre, le carburant de notre organisme
Le sucre est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Son rôle principal est de fournir l’énergie nécessaire au corps pour fonctionner de manière optimale. Alors oui, il existe différentes sources de sucre, qui offre des sucres différents, comme le fructose dans les fruits, le galactose dans le lait, etc.
Mais on nous l’a assez répété : Le sucre est mauvais pour la santé.
Alors ce n’est pas qu’il est mauvais pour la santé, au contraire vu que c’est notre principale source d’énergie. Mais c’est la dose de sucre absorbé dans la journée qui peut être délétère à long terme.
D’ailleurs, L’OMS préconise une part du sucre inférieur à 10% dans les apports caloriques journaliers, ce qui fait environ 25g/jour.
Tant que cette dose n’est pas dépassée, il n’y a pas de risque pour la santé, en général.
Conclusion
On espère que cette recette vous aura plu. L’équipe Kilogrammes vous souhaite une bonne fête de Pâques, goinfrez-vous de chocolat autant que possible et profitez de vos proches !
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On se retrouve mercredi prochain pour faire le point sur tous les événements qui se sont passés en ce mois de mars.
À bientôt !