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étape de la préparation de la farine de cannabis

Publié le

Mis à jour le

Des recettes pour faire la farine de cannabis

Saviez-vous qu’il est également possible de faire de la farine de cannabis ?

Eh bien oui, aujourd’hui, nous allons voir plus en détail comment faire, mais nous vous disons tout de suite que ces des recettes incroyables doivent être conservées pour des jours spéciaux.

Pourquoi ces recettes sont-elles importantes?

Pour plusieurs raisons, en particulier pour ceux qui cherchent à obtenir les avantages du cannabis et du CBD de manière plus saine que le tabagisme traditionnel.

Parfait pour ceux qui veulent éviter les risques associés au tabagisme, même si fumer des cigarettes traditionnelles semblerait être pire (lire l’article).

A ce propos, lisez ici pour découvrir toutes les façons de consommer du cannabis et du CBD sans tabac.

Une autre chose à ne pas sous-estimer est qu’avec la farine de cannabis, il est plus facile de contrôler le dosage, en plus il est très discret à consommer.

Pas besoin d’être un grand chef pour cuisiner ces recettes.

Il suffit d’avoir quelques ingrédients et une cuisine équipée.

DIFFÉRENTS TYPES DE FARINE

Avant de voir comment on fait la farine de chanvre, renseignez-vous d’abord sur les différents types de farine disponibles dans les magasins.

Selon ce que vous prévoyez de faire, vous aurez besoin d’un type de farine spécifique pour obtenir de bons résultats.

La plus utilisée est celle de blé qui parvient à maintenir ensemble les ingrédients humides grâce à la présence de gluten, qui est une protéine végétale.

La farine de blé dur est celle qui contient plus de gluten que les autres, c’est pourquoi elle a tendance à mieux lier tous les ingrédients. La farine de blé tendre a moins de gluten et est parfaite pour préparer les gâteaux.

Aujourd’hui, nous allons voir comment faire de la canne-farine (parfaite pour n’importe quelle recette), qui est un mélange entre farine de blé et cannabis, puis nous irons voir une autre recette pour faire de la farine de chanvre pure.

 

 la farine de cannabis est versée dans un récipient

 

Faire de la canne-farine

Maintenant que nous avons rapidement vu tous les différents types de farine, examinons comment préparer la farine avec des cannabinoïdes. De quoi avez-vous besoin?

Preparation

Avant de commencer, il y a quelques choses à savoir pour obtenir les meilleurs résultats.

Tout d’abord, assurez-vous que votre cannabis est bien sec.

Deuxièmement, avant de commencer, le cannabis doit être décarboxylé. C’est pour transformer le cannabinoïde non-psychoactif THCA en THC.

Pour ce faire, il vous suffit de hacher les têtes et de les placer sur une plaque à four, puis enfournez pendant 30 à 45 minutes à 115 degrés.

  • Hachez finement les têtes de cannabis déjà décarboxylé. Après une première mouture légère post-décarboxylation, utilisez un moulin à café pour obtenir une poudre de cannabis plus fine, afin de mieux l’intégrer dans la farine.
  • Mélangez la farine et le cannabis haché. Tamisez le mélange dans un bol pour obtenir une texture lisse. Enlevez les morceaux de farine ou les débris végétaux.

 

préparation d'une pizza avec de la farine de cannabis

farine cannabis CBD

 

Recette farine de chanvre pure

28 grammes de cannabis (que vous trouverez ici)

Équipement : Gants en latex, passoire à tamiser.

  • Séchez vos fleurs ou achetez-les prêtes à l’emploi, puis utilisez un mélangeur pour les réduire en poudre. S’il vous reste du mélange sur les côtés, poussez progressivement le cannabis avec un couteau à beurre.
  • Le processus prend environ 5 minutes pour obtenir un broyage très fin. N’oubliez pas d’éteindre le mixeur toutes les 1 à 2 minutes pour éviter la surchauffe, en continuant à mélanger le cannabis transformé.
  • Prenez le broyé et versez-le dans la passoire pour tamiser le tout, remettez ce qui reste dans le mixeur.
  • Tous les morceaux qui ne passent pas à travers la passoire doivent être retirés et stockés pour faire des teintures. Une fois que vous avez mélangé les fleurs séchées et que vous avez un mélange ultra-fin, votre farine de cannabis sera enfin prête.

 

Vous pouvez la conserver dans un grand récipient en plastique hermétique.

Vous pouvez utiliser la farine dans toutes les recettes qui demandent une cuisson au four. Il vous suffit de faire fondre la farine dans le beurre jusqu’à ce qu’elle soit humidifiée.

 

Qu’est-ce que le WAMM ?

Le WAMM est une alliance médicale pour l’usage médical du cannabis, active depuis 1993 à Santa Cruz. Cette organisation a réussi à légaliser l’usage médical du cannabis pour la première fois en Californie en 1996.

La WAAM est une association historique qui a contribué à la popularisation du cannabis. Pour en savoir plus, découvrez la vie du plus célèbre Strain Hunter de l’histoire.

Les patients du WAMM cultivent leur cannabis et transforment ensuite leur récolte en médicaments qu’ils utilisent ensuite.

WAMM fournit à ses membres non seulement des fleurs à fumer, mais aussi des capsules, des extraits liquides, des crèmes curatives et un large assortiment d’aliments infusés.

Chaque élément de la plante est mis en valeur, des tiges utilisées pour les teintures aux feuilles réduites en farine à usage culinaire, sans oublier les graines sélectionnées pour le jardin de l’année suivante.

Le programme de panification du WAMM se distingue par une approche qui ne prévoit pas la séparation des fibres végétales de l’huile ou du beurre.

En effet, les feuilles de cannabis sont broyées au point d’obtenir une farine extrêmement fine qui s’intègre parfaitement au beurre et à l’huile.

Cette méthode d’utilisation complète de la plante enrichit le produit final en fibres et en nutriments supplémentaires.

Principales propriétés de la farine de cannabis

La farine de chanvre a de nombreuses propriétés, en fait, elle est riche en oméga 3 et oméga 6 qui aident au bon fonctionnement du cœur, de la circulation sanguine et est un excellent antioxydant pour notre organisme.

Utile pour renforcer le système immunitaire et prévenir les problèmes cardiaques vasculaires.

Grâce à la présence élevée de fibres, il régule l’intestin et maintient le bon taux de cholestérol. En prenant de la farine de chanvre, votre index glycémique aura tendance à se régulariser et à maintenir des valeurs optimales.

Si vous cherchez à maintenir une alimentation saine et équilibrée, alors vous devez utiliser la farine de chanvre parce que par rapport à la farine de blé elle a moins de calories et donc est parfaite pour ceux qui suivent un régime hypocalorique.

Une autre caractéristique à prendre en compte est que la farine de chanvre est une excellente source de protéines végétales, excellente pour les végétariens ou les végétaliens qui suivent un régime particulier.

Si vous avez opté pour la préparation de votre farine de chanvre à la maison, chez Kilogrammes, nous proposons des fleurs de cannabis séchées prêtes à être utilisées. De cette façon, vous gagnerez un temps précieux et vous aurez une farine de chanvre excellente pour vos recettes.

 

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